Атлант не советую, русская лапша. Ищи нормальный и подороже.
Кушай луше минут за 20-30 до тренировки, если есть время во время трени можно только немного... а то не усвоится итог ПОНОС)
И сразу после трени, обычно пока идешь в раздевалку или когда ещё в душ не сходил выпевай и все хорошо будет, должно усвоится и наберешь по быстрому,
Но протеин быстро кончается, и если пить его начинаешь то лучше не завязывай с качалкой а иначе разнесет и будешь жирный а не мускулистый вот)

Лучше всего утром, и сразу после тренировки
Только учти что это добавка, т.е если ты из нормальной еды не потребляешь около 3000 ккал, всё это бесполезно
Старайся есть около 5 раз в день нормальной пищи, всякие кашы, творог и т.д и 3 раза протеин

Конечно же после тренировки в течении 30 минут, дабы обеспечить организм 'топливом'.
Перед тренировкой можно в том случае, если каким-то образом у тебя не получилось поесть за 2-3 часа до тренинга.
В течении дня между основными приемами пищи так же можно употреблять.