Пользователи Linux поймут, а для пользователей Windows проще говоря, это как "учетная запись администратора" .
Для чего он нужен:
Полный доступ к операционной системе Android
Позволяет изменять системные файлы:
Стандартные приложения (карты, календарь, часы и т.д.)
Темы
Изображения, выводимые при загрузке
Toolbox (двоичный код Linux, позволяющий выполнять такие простые команды Linux, как "ls") может быть заменен Busybox (чуть лучший вариант)
Можно добавить исполняемые файлы Linux

Запуск специальных приложений, которые требуют большего контроля над системой
Резервное копирование системы
И многое другое